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韭菜炒饭的做法是什么

日期:2018-12-10(原创文章,禁止转载)

炒饭的口感香滑,很多人都比较喜欢吃炒饭,而且都希望每天自海南藏族自治州贵德县看母猪疯的最好医院己的餐桌上都可以有这样的美味佳肴。韭菜是大家熟知的蔬菜,也是炒饭类食物中极受好评的一种,下面小编就会根据大厨以及自己的经验向各位介绍具体的制作方法,那么接下来让我们一起动手学习一下吧。

在制作韭菜炒饭时需要准备蒸好的大米饭(根据自己的饭量)、韭菜(1撮)、鸡蛋(2个)、葱花以及适量的食盐、植物油等调味品。

具体的操作步骤是首先把韭菜摘洗干净并切成小段,将鸡蛋磕到碗里打匀,在锅里油温热时再下鸡蛋液,因为油温热时蛋液才能迅速摊开,摊鸡蛋的同时,要用锅铲把鸡蛋弄成小块状,鸡蛋熟后盛出待用。在锅里再放少许植物油,然后用葱花和姜片进行爆香,随后下入韭菜煸炒,需要注意的是韭菜炒时间过长容易烂,有了小窍门可以避免这点,就是如果我张家口市看癫痫病去哪个医院们准备下锅炒的米开封市最有效的癫痫病医院饭是凉的癫痫病怎么治疗有好效果,可先用微波炉加热一下,把加热后的米饭放进炒锅后,再放鸡蛋块,用少许盐来提味,这样炒得的米饭粒粒香粘,而直接用凉的隔夜饭做出来的不但容易米饭结成块,而且口感也不好,也会影响到美观和食欲。

韭菜的最主要特点是清香润肠和改善食欲,但是如果肠胃功能比较敏感,可以少放入一些韭菜,还有一点就是炒饭最好用不粘锅来制作。

韭菜炒饭的做法大致就是这样,相信你对关键制作步骤和一些注意事项都有所初步的掌握了,经过几次制作厨艺肯定可以提高不少呢。说到这里你一定在脑海之中想象出诱人的炒饭了吧,那就赶快亲手制作并让家人品尝一下吧。

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